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川味豆角控饭怎么做好吃

2015-11-19 13:17   作者:美食天下   出处:中华美食网期货开户之家   

  导读: 主料:豇豆4根,米饭1碗,腊肉100克 ​调料:食盐1.5克,蒜2瓣,花椒15粒,水适量,植物油15克

   主料:豇豆4根,米饭1碗,腊肉100克

   :食盐1.5克,蒜2瓣,15粒,水适量,15克
   川味豆角控饭的做法

   1.准备好所需,豇豆角切成3厘米的小段,腊肉切片,蒜切末美食天下  www.8ggm.com

   2.锅烧热,加入少许油,放入花椒粒,炸香后将花椒粒捞出,放入蒜末爆香

   3.放入豆角和腊肉,翻炒1分钟,加入水没过食材2厘米,加入少许盐调匀,放入米饭,用锅铲压散

   4.盖上锅盖,小火焖至水收干,揭开锅盖,将饭菜拌匀即可 

   

   1、这款饭可以用生米来做,注意适当增加水量并延长烹制时间。

   2、注意豇豆本身带有一定的毒素,吃的时候一定加热至熟透再吃。

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