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红油莲藕怎么做好吃 红油莲藕的家常做法

2015-05-23 10:40   作者:美食天下   出处:中华美食网   

  导读: 主料:藕1节 调料:食盐1/2茶匙,醋1勺,鸡精少许,花生(炒)25克,芝麻适量,糖1/2勺,植物油1汤匙,碎辣椒25克 红油莲藕的做法:1.将辣椒面放入碗中2.放入适量的芝麻

主料:藕1节
:食盐1/2茶匙,醋1勺,精少许,(炒)25克,适量,糖1/2勺,1汤匙,碎辣椒25克
红油的做法
1.将辣椒面放入碗中
2.放入适量的芝麻
3.加上一小勺盐
4.锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊)
5.花生捣成花生碎
6.藕削皮洗净美食天下  www.8ggm.com
7.将藕切成两毫米左右的片,放入清水中浸泡一下,去掉藕中的
8.锅内烧开水,放入藕片焯熟
9.将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下
10.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可

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